Hogy készítsek muffint? (bőv. Lent. )

[link]

Én pénteken ezt csináltam. Dupla adagot csináltam, de módosítanom kellett a recepten, így 4 helyett 5 tojást, 2 dl tej helyett pedig 3-at raktam bele, mert amúgy túl száraz lenne a tészta.

Ha szimpla adagot csináltok, akkor azt javaslom, hogy nagyobb tojásokat, és úgy másfél deci tejet rakjatok bele.

Nagyon finom lett. :)

Nem kell muffin papír kosárka, elég, ha kivajazzátok vagy olajozzátok a formát.

hello baba! nekem az örökös muffreceptem az alábbi.

egy bögre= 2,5 dl.

szóval,

-2 bögre liszt

-másfél bögre cukor

- 1 bögre tejföl/joghurt is jó

-2 tojás

-1 dl olaj

-1 csom. sütőpor.

menete- tojás-cukor-olaj-tejföl, végül a sütőporos liszt.

ha kakaósat akartok, két evőkanál kakaó is megy bele.

ez az alaptészta, plusz megy bele, úgy másfál bögrényi

akármi, mazsola, csokidarabok, aszalt, vagy friss darabolt gyümik, dió, kókusz, narancshéj... szóval végtelen a sor. fahéj is mehet bele egy teáskanálnyi, amihez passzol. pl. almás-fahéjas.

ez 24 dr-ra szól, és, ha sziloknformában sütitek, nem kell okvetlenül papír. ki sem kell vajazni, a szilikonból

szépen kifordul. de várjatok legalább 10 percig, hogy pihenjen sütés után.

ja és először kb 5 percig erős lángon, majd egy kicsit visszafogva a hőt, kb még 20 percig kell sütni.Tűpróba, azaz, beleszúrsz egy hústűt, vagy egy fogpiszkálót, és. ha nem ragacsos, akkor már jó.

üdv.

[link]

Mióta ezt megtaláltam, más muffint nem is sütök. Annyit változtattam, hogy Boci étcsokit teszek bele tejcsoki helyett.

* 10 dkg liszt

* 2 tojás

* 10 dkg vaj

* 10 dkg cukor

* fél csomag sütőpor

* 5 dkg keserű kakaópor

* 5 dkg tört csokoládé

én ilyen szimplán csinálom, de kb bármit bele lehet keverni a tésztába, amit szeretsz, akár reszelt alma fahéjjal, vagy fehércsoki, vagy mogyoró, mandula, kesudió.

imádom, 5 perc alatt elfogy :D

és annyira egyszerű megcsinálni, hogy a legnagyobb antitalentum is képes rá :D