Hogyan csináljam a sült hagymás májat?

ahogy az előttem szóló is írta, jó sok hagymát karikára, félkarikára vágva dinsztelj meg , lehetóleg zsírba.ha a hagyma már puha, kezd szafttá válni, akkor tedd a májat bele és jól forgasd át. tegyél rá fedőt, a saját levét kiadja. ha már nem véres, akkor jó, lehet fűszerezni, pl bors , majoranna. sót csak a tányéron.

mindezt pár perc alatt kell megtenni, mert különben megkeményedik a máj.

persze, ha előtte egy kis tejben áztatod,akkor nem kell félni a keményedéstől.