Leves csontból (sertés) mit csinálhatok még húslevesen és mártáshoz főtt húson kívül?

ha a csontból alaplevet főzöl, szinte mindenféle levest felönthetsz vele. gombaleves, karfiolleves, zöldbab,-borsó leves, raguleves... sorolhatnám a végtelenségig.

főzz egy jó adagot, és kiporciózva adagonként fagyaszd le.

bármikor felhasználhatod, finom leveseid lesznek.

Ha sok a csontom és van rajta hús is, nem akarok belőle húslevest :

Megfőzöm levesalapnak, a húst leszedem róla,ledarálom,fűszerezem és késítek belőle húsgombócot,vagy egy kevés friss hússal összegyúrva fasírozottat.

Vagy: gulyáslevesbe,paprikásba belefőzöm. Ha megfőtt, a csontokat kiveszem, a húst leveszem róla,és kisebb darabokra vágva visszateszem.

Ha sok rajta a kövérje,azt nem teszem vissza. Szeretjük hidegen kenyérrel enni.