Van valakinek finom kolbászos pizzareceptje szosszal eggyütt?

Tészta: 40dkg lisztet egy tálba öntessz, 2dl langyos vízbe 2 kiskanál cukort elkavarsz, majd egy fél élesztőt bele tördelsz, s hagyon kelni. A liszthez 5 dkg margarint teszel, egy kanál tejfölt, majd bele öntöd a megkelt élesztős vizet, s egy felvert tojást. Ezt a masszát addig gyúrod dagasztod a tálban míg el nem válik a táltól, s a kezedtől, ha túl híg még mehet bele liszt, ha kemény, még kis langyos víz. Cipóvá formálod, megszórod liszttel, letakarod egy konyharuhával, majd még egy plédet teszel rá, s hagyod kelni.

Míg kel elkészítheted a szószt:

2 nagy hagymát meghámozol, s a nagy lyukú reszelőn lereszeled, majd kis olajon elkezded megsütni, ha megsült, én egy kis befőttesüveg kecskeméti paradicsomot, vagy 3 nagy konzerv paradicsompürét szoktam rátenni, s még egyszer annyi vizet, mint a püré, majd 2 kiskanál vegeta, mokkás kanál paprika, mokkáskanál bors, kiskanál oregánó, kiskanál bazsalikom. Ezt lassú tűzön 5 percig forralom, s kész is! (Vigyázz, mert köpködni szokott, könnyen megéget, s lehet utánna takarítani) Ált. ez nekem két adagra elég, a felét egy kis műanyagban lefagyasztom, s jó lesz legközelebb.

Fél óra kelesztés után két nagy tepsit kikenek margarinnal, majd a tésztát kicsit átgyúrom a tálban, beolajozom a kezem, s a tészta felét az egyikbe, a másikat a másik tepsibe szét nyomkodom a kezemmel.

Utánna megkenem a szósszal a nyers tésztát, vékony kolbász karikákat, bacont szeleteket, sonka darabokat, zúzott fokhagymát, paprika karikákat teszek rá, s reszelt sajtot a tetejére. (15dkg sajtot a nagylyukú reszelőn reszelek le, 15dkg sajtot a kislyukún.)

Kb.20 perc sütés után kész is. (Ha már úgy gondolom hogy kész, megemelem kicsit a pizzát a sarkánál, s az alján látni ha már kezd barnulni, akkor jó a tészta.

Persze ezt szoktuk más feltéttel is készíteni, sonka gomba ananász sajt. Sonka,oliva, paprika gomba sajt. Sonka kukorica gomba. (Mind konzerv feltét)