Rakott krumpli másképp?
Nem a kedvenc tevékenységem a héjában főtt burgonya hámozása és a tojást is tudnám nélkülözni, ezért arra gondoltam, hogy így készítem:
A meghámozott nyers krumplit vékony szeletekre vágom, rétegezem kolbival és hagymával, és fólia alatt sütöm egy ideig, aztán fólia le, tejföl rá és készre sütöm.
Kérdés, vajon így megpuhul majd a krumpli? Készítette már valaki hasonlóképpen?
válasza: válasza:Szerintem jó lesz,én is sütöttem már nyers krumplival.
Úgyse rosszabb.
válasza: válasza:Köszi a válaszokat.
Igazából a tetejére egy nagy tejfölt el szoktam keverni két habosra vert tojással és fűszerekkel, ettől finom krémes szokott lenni.
válasza: válasza:megpuhulni megpuhul... de nem lesz olyan mint az igazi rakott krumpli, én szakács vagyok így tudom. Egy tipp a főtt burgonya pucolásához:
Sokan nagyon lehűtik, pedig ha lehűl a burgonya, akkor visszaszív a héja, ezzel saját magunkkal szúrunk ki, tehát a krumplit melegre/kézmelegre kell hűteni, és sokkal könnyebb lesz megpucolni :)
Ha főzéssel kapcsolatos kérdésed van akkor írj pm-et.
Üdv
válasza:Nagyon köszönöm a válaszokat!
Holnap ez lesz az ebéd, aztán majd meglátjuk, milyen lesz a produktum :-)
válasza:ahogy a szakács válaszoló írta, nem szabad jegesre hűteni a főtt krumplit. ha egy villát beleszúrunk, melegen is könnyen megpucolható. van, amikor kettéesik, de sebaj:)
viszont teljesen más, mint nyersből.
én rakott oldalast is szoktam csinálni,ami nagyon nagyon finom...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!