Kell elősütés? Tepsis csirkét készítek ma este (hagyával, paradicsomal, sajttal). Szükséges ilyenkor elősütni a húst?

Először alufólia alatt süsd. Azt ne kérdezd, hogy meddig, mert én csak ránézésre szoktam figyelni, hogy mikor jó. Megpárolódik a csirke, megpuhul és utána sütheted fólia nélkül, akkor a külseje jó ropogós és szép piros lesz.

Én nem szoktam. Viszont 30 perc után lemerem róla a lét, amit a paradicsom meg (a rossz minőségű) sajt enged. Nem tudom, milyen sajtod van, mi néha olyan szar trapistát fogunk ki (puha, fehér), amitől elázik az egész és nem sül, hanem fő a lében. Pedig nem is olcsót veszünk. :(

Nem kell .. a csirke nagyon hamamr megsül. Vékonyra vágd és tényleg az eleján fólia alatt süsd.