Szokott valaki zöldséges rakott csirkét csinálni, amibe nem kell besamel mártás? Hogy kell? Mindegy, milyen zöldség.

Én olyat szoktam csinálni, hogy veszek a tescoban fagyasztott thai zöldségmixet, ebben van bambusz,zöldbab, bébikukorica, kukorica és brokkoli,sárgarépa. Fél kiló csirkemell. 0,5 l tejszín (20%)

Mosd át a csirke mellett,és kockázd fel,és pirítsd meg vajon a zöldségekkel együtt. Nagy lángon, pirítsd,mert akkor nem lesz száraz a csirke mell. Ízlés szerint sózd,borsozd. (én még húsleves kockával is szoktam ízesíteni, no meg egy pici erős pistával)Ha megsült a csirke mell,és a zöldségeket is megpirultak, öntsd le a tejszínnel és ha kell még ízesíts utána. Kis lángon forrald össze az egészet,amint forr elzárhatod. Köretnek tésztát,vagy rizst ajánlok. Az ínyencek reszelhetnek rá egy kis sajtot is! :)

na mindegy, kezdem az alapoknál. a csirke bármely részét serpenyőben süsd meg jó fokhagymásan , majdnem pirosra. ha csontos, akkor, ha egy kicsit hűlt csontozd ki.

ha krumplival akarod csinálni a hússal egyszerre tegyél föl héjjában krumplit főni. kb az is kész, mire a husi.

larakod egy zsírozott tepsibe: egy sor főtt, sózott krumpli, egy sor karikára vágott hagyma, rá a szeletelt, darabolt csontnélküli husi. megint egy sor hagyma, majd főtt krumlival zárjuk. tejfölt elkeverünk 1-2 tojással, sózzzuk

borsozzuk és a tepsis husira öntjük. tetejére bőven reszelt sajt, és pirulásig sütni.

lehet tésztával is, akkor egy kicsit másképp csináljuk.

a húst dinsztelt hagymára tesszük és, amikor már félpuha, hozzáeverünk tetszés szerinti zöldségeket. répa, gomba, mexikói, gyakorlatilag mindegy. ha ez a ragu is kész és jó fűszeres, a kifőtt bármilyen alakú tésztával és a sajtos teföllel összekeverjük.

reszelt sajttal a tetején mehet a sütőbe.

ha van egy kis baconunk, azzal még finomabbá lehet varázsolni.