Alábbi recept alapján mézeskalács tésztát gyúrtam, de nagyon RAGAD, nem áll össze, és nem lehet kinyújtani, mit rontottam el?

Én mézeskalács házikót csináltam tegnap. Tegnap reggel megcsináltam a tésztát és 2 órát hagytam a hűtőben pihenni. A lényeg az, mikor gyúrod a tésztát hogy ne teljesen ragadósan tedd el, hanem ha szükségesnek látod adj még hozzá lisztet. Ugyanez igaz akkor is, mikor nyújtani kezded. Annyi lisztet szórj rá és a nyújtódeszkára, hogy már ne ragadjon!Ne sajnáld tőle, mert a mézeskalács tészta sajnos ilyen aljas..:D

Remélem tudtam segíteni.

20/L

Megcsinálhatod, hogy adsz hozzá lisztet, jó sokat, csak akkor nem lesz puha, csak dísznek lesz jó, megenni nem igazán. Szóval inkább a hűtő. Ha fenn bírsz maradni sokáig, akkor pár órára azért tedd be.

Más megoldást nem tudok rá, de hátha jön valami nagyon profi, aki tud valami jó trükköt. :)

Azon meg ne lepődj meg, ha sütés után megkeményedik. Pár nap alatt vissza visszapuhul.