Mi lehet a "tyofterli" nevű krumplis pogácsa receptje? Kinézetre nem is annyira pogácsa volt, hanem inkább kisebb lepények, mert nem voltak magasak, csak pogiszaggatóval, vagy pohárral szaggatták ki.

Sok, áttört főtt burgonyára és lisztre emlékszem, és hogy egészen biztosan élesztő is kellett hozzá. De, hogy tejjel, vagy vízzel készült és, hogy tojás is kellett-e hozzá, arra már nem emlékszem. Lehet, hogy zsíron pirított hagyma is került bele, nem töltelékként, hanem a tésztába belegyúrva. Isteni finom volt, de már kb. ötven éve meghalt aki sütötte és nyomát se találom az interneten. (Lehet, hogy a tyofterli szó, valami német, vagy zsidó névből torzult magyarra.)