Érdekelne engem, aki járt már Olaszországban kostoltátok esetleg ott milyen pl a Bolognai?

Én barrila szosz veszek abban tényleg kevés a hozzá valo és sürü .

Elég sok kockázott paradicsom konzerv van a boltokban ebből készítsd és szép piros lesz.

Eredetileg úgy van, hogy friss paradicsomból és két húsból főzik hosszú időn át. Tul.képpen a paradicsom miatt tart hosszú ideig és nem a hús miatt. Zeller, bazsalikom, oregánó, répa alap. Talán fehérrépa is. Én zellert nem használok, ellenben még plusz majorannát igen. Nekem van egy saját alap fűszerezésem mindenhez, ami ehhez is jó. Pedig a nagy eljárás ellenére az olaszoknál (tagliatelle-lel) csak előétel! Lehet találni videót nagy kondéros főzésről, mikor egész nagy társaságot vár a vendégfogadó.