Hogyan tudom a lecsót finomabbá tenni? (lakto-vegetáriánus)

Mehetne bele még szerintem:fokhagyma,bazsalikom,kakukkfű,őrölt szerecsendió,babérlevél.

Amikor tejföl is kerül az ételbe,akkor pedig némi tárkony is.

Tehát ha húspótló nélkül akkor csak fűszerekre tamaszkodhatsz.

Fokhagymát mindenképp és bármi zöld fűszer mehet bele.Metélőhagyma,lestyán,borsikafű stb...

Ha szereted a keleties ízvilágot, római kömény, koriander, szerecsendió, kurkuma, gyömbér kombinációval lehet próbálkozni.

Ha inkább a zöldfűszeres ízvilágot szereted, akkor leginkább a kakukkfű, rozmaring, bazsalikom illik bele szerintem.

Nálunka lecsóba csak hagyma, paprika, paradicsom és só kerül, meg a pici olaj alá. Esetleg kolbász bele, de az teljesen opcionális, én legtöbbször nem teszek. Tojást a nagyim akkor szokott bele tenni, ha túl sokra sikerült az erőspaprika (ő minding csípősre csinálja mert úgy szereti).

Mondjuk én pont azért szeretem, mert roppant egyszerű étel, sokszor főzök komplexebb fűszerezésű ételeket, néha jólesik egy olyan, amiben nincs semmi extra, nekem a lecsó pont ilyen. Minél egyszerűbb, annál jobb.

Lehet bele mindenféle zöldfűszert tenni, de az már valami egész más lesz. Ha olaszos fűszerekkel csinálod, vágd kisebbre a zöldséget és főzz hozzá tésztát, az biztos finom lesz (szoktam ilyesmi zöldséges tésztát főzni, de abban gomba és cukkini is van, amit írtál, hogy nem szereted).