Ha felforrt az üvegben a már elrakott lekvár , újra lehet főzni?

Hogyan tudott felforrni?

Ha van benne elég cukor és hőkezelve van kizárt dolog hogy felforr.

Ha mégis elrontottál valamit ez már kuka.

Kérdező bizonyára megerjedtre gondolt.

Felforrni csak forralással forrhatott fel. Ha megerjedt, akkor savanyú lett (erjedt), tehát alighanem használhatatlan. Érdemes kipróbálni, megkóstolni, és ha nem undorító, akkor fogyasztható, de kétlem.

A nagyanyám a megerjedt lekvárt újrafőzte. Úgy emlékszem, használható lett. Ki kell próbálni, s akkor el tudod dönteni, mire lehet újra felhasználni.

Pl. sütéshez, vagy ha csatnit akarsz készíteni, lehet h ahhoz fel lehet használni, mivel a fűszerek, a hagyma, a fokhagyma kellenek bele.