A kicsit régebbi, száraz krokett jó rántottába?

Hát beletetted szerintem baja nem lesz. Különösen ha mielőtt kisütöd, hagyod ázni a tojásos tejben egy fél órát

A krokett viszont sokszor zsíros, lehet kalóriára nem lesz diétás. Kolbászt, szalonnát már nem tennék mellé.

Érdekes párosítás,száradni a krokett nem szokott.

Ha gondolod csináld

5, gondom másod, harmadnapos már és kiszáradt

De természetesen lehetházilag is vacakolni vele, csak nem biztos, hogy szép lesz de biztosan drágább.

Fél óra és 600Ft költség 5 adag.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, héjában, sós vízben puhára főzzük. Amikor megfőtt, leszűrjük, meghámozzuk, forrón átpasszírozzuk. Amikor hideg, belekeverjük a tojássárgájákat, megsózzuk, hozzáadjuk a frissen őrölt borsot és a szerecsendiót, végül jól összegyúrjuk.

Az 5 cm hosszú, 2 cm átmérőjű alakra formált kroketteket panírozzuk a lisztben, a tojásfehérjében és a zsemlemorzsában, majd forró olajban kisütjük.

Hát a frittõz mennyiség kókuszolajból picit húzós, ha tulajdonképpen megpróbálhatod.

Ha egészségeset akarok, akkor már inkább airfryerben próbálnám meg.