Hogy készíted az almakompótot?

Semosom al almát, kivágom a csumát és a sérült részeket. Kis darabokra vágom, olyan kockacukor méretűre.

Egy mély jénai aljára 1-2 db fahéjrudat, és vagy 10 szem szegfűszeget teszek, ráborítom a darabolt almát, cukrot eén csak keveset szórok rá, és vizet , hogy ellepje.

Főzöm, és ha megpuhult az alma, felöntöm csurig, majd forralom.

Ja eleve puhæbb az alma, akkor inkább rögtön csurig öntöm.

És màr lehet is kanalwzni!

Legegyszerűbben a tisztított darabolt almát felteszem a gázra őrölt fahéj,cukor és citromlé társaságában.

Forrás után pár perccel el is zárom ha kihűlt ehető.