Nem lesz olyan finom és ropogós a csöröge, mint az anyósomé volt. Hiába nyújtom vékonyra, vastag és tésztás lesz. Biztos kell bele sütőpor?

A Csöröge fánk - ropogós hozzávalói:- 3 egész tojás- 10 dkg cukor- 20 dkg tejföl- 10 dkg puha vaj- 3 evőkanál rum v. ecet, hogy a fánkok ne szívják meg magukat olajjal (én rumot használok-NEM RUMAROMÁT!- csipet só- 1 liter olaj a sütéshez- lekvár a tálaláshozA Csöröge fánk - ropogós elkészítési módja:A tojásokat keverd ki a cukorral, a tejföllel, a rummal vagy az ecettel, majd szitáld hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd gyúrd alaposan össze a többi hozzávalóval.Csavard folpackba, és pihentesd a hűtőben fél órát.A pihentetési idő leteltével lisztezett deszkán nyújtsd ki kb.3 mm vastagra, és derelyevágóval szaggass belőle rombuszokat.A darabok közepébe is ejts egy-egy bemetszést, és a fánkok egyik csücskét ezen húzd át.Bő forró olajban, oldalanként két-két perc alatt süsd őket ropogósra.Egyszerre csak annyit tegyél az olajba, hogy kényelmesen úszkálhassanak benne.A kész darabokat szűrőlapáttal szedd ki papírtörlőre.Még melegen forgasd össze porcukorral, és tálald baracklekvárral.

Sütőpor kell bele,próbálj esetleg más receptet.

4-es: a csörögébe NEM KELL élesztö, hanem sütöpor.