Ezekből lehet sajtos rudat sütni?

Zsiradék nélkül száraz lesz.Az egyes válaszoló linkben is ott a zsír

Olajjal nem tudod kiváltani.

Pizzás csigát esetleg süthetsz.

Nekem van egy jó receptem, bár az marginos, de valószínűleg hasonló mennyiségű olaj is megoldás lehet.

30 dkg liszt

25 dkg sajt

1 kis poharas tejföl

2 tojás sárgája

1 tk só

20 dkg margarin

A sajtot lereszeled, 5 dkg sajt kivételével minden hozzávalót összegyúrsz. Kinyújtod 1 cm vastagra. A fehérjével megkened és rászórod a maradék sajtot. Felvágod és kisütöd.

Se élesztő, se sütőpor nem kell bele. Olyan 180 fok körül szoktam sütni, meg szilikonos papíron. Én simán kipróbálnám olajjal, ha mindenáron sütni akarnék.

Közben utána néztem, nem jó az olaj margarin helyett a gyúrt tésztákhoz csak a kevertekhez. Úgyhogy ne rontsd el miattam!

4es voltam

Hagyományos sütőporosat nem igazán. Hiába "magas" mondjuk a tejföl zsírtartalma, az édes kevés.

A klasszik ilyen tésztához kb. 2 rész liszthez kell 1 rész tejföl, meg 1 rész zsiradék, ami szobahőmérsékleten szilárd.

Szóval sok kell bele, ezt nem lehet nélkülözni.

Csak élesztős jöhet szóba, az magasabb víz (tej) tartalmú, abból csinálhatsz valami ilyen sajtos kenyérlepény féleséget, (mindegy milyenre vágod, pogácsának is kiszaggathatod, vagy ha van valami szószod, akkor ilyen kamu pizza szerűt ki lehet belőle hozni)

de az csak frissen jó, nem ez a napokig ehető klasszikus sajtosrúd lesz.

Olajjal nem lesz jó! Attol lesz omlos meg konkretan attol lesz sajtos rud ha van benne zsiradek.

Valami sutoporos gyors pogacsat tudnal sutni

" attol lesz sajtos rud ha van benne zsiradek."

Nem. Attól lesz sajtos, ha van benne (rajta) sajt.

"Attol lesz omlos (...) ha van benne zsiradek."

Ez igaz!

"Valami sutoporos gyors pogacsat tudnal sutni"

Nem! A második állítás miatt, mivel a zsiradéktól lesz ehető a tömör liszt. Attól lesz omlós, függetlenül attól, van e benne sajt.