Mi a különbség a kóser méz és a hagyományos között?

Gyakorlatilag semmi.

Csak a kóser méz esetében az előállító szavatolja, hogy az előállítás során semmi tréfli dologgal nem érintkezett a méz.

A méz előállítása során normál esetben óhatatlan, hogy döglött méhek alkatrészei kerüljenek a mézbe, csak a termelők át szokták szűrni eladás előtt.

Mivel a méh maga nem kóser állat, ezért a kóser méz előállítása során valószínűleg a lépeket gondosan megtisztítják pergetés előtt, hogy véletlenül se kerüljön bele méhláb, vagy ilyesmi. Ez az elv, de a gyakorlat valószínűleg más, mert akár a lépben is maradhat valami maradvány, mielőtt a méhek lezárják a sejtet.