Szoktátok vegyíteni a lóbabot vörös-, és tarkababbal?

A vörös és a tarkababot szoktam vegyíteni de csak akkor ha rendesen megpuhultak, mert egybe főzve előfordulhat hogy az egyik fajta előbb lesz puhább mint a másik és akkor mire a másik fajta megpuhul, addigra az ami korábban megpuhult túl főhet addigra simán. De sokszor ugyan annál a fajtánál ha más gyártótól származik mondjuk egyik öregebb például elég ha csak pár héttel már lehetnek különbségek hogy az egyik előbb puhul meg mint a másik.

Egyébként ha mind rendesen megvan főzve akkor keverni már könnyebb akármit is csinálsz vele, csak azért ízben lesznek különbségek. A lóbabot annyira nem ismerem viszont ha az ízek összeérnek akkor jobb íze lesz az egész kajának amit készítesz csak a fűszerezésre kell odafigyelni, inkább kevesebbet adj hozzá, sűrűn kell kóstolni és utólag még lehet variálni.

Ahogy az első is írta, a különböző babok vegyítésének hátránya, az esetlegesen eltérő főzési idő.

Nem tudom mire gondolsz az ecetes ízzel, vannak olyan bab ételek, amelyeket ecettel savanyítanak, nem lehet,. hogy olyat ettél?

Egyeltalán nincs a lóbabnak ecetes íze.

Jobb ha külön főzöd mindet és a végén összeöntöd.