Tavaszi tekercs sütése?

Sokszor próbálkoztam tavaszi tekerccsel, de mindig a sütéssel gondok voltak.

Most szeretnék egy újabb kisérletet tenni, ezért kérek itt tanácsot.

A fö gond, hogy hiába tekerem rendesen össze, a frittelés során kinyílik, illetve sokszor telemegy olajjal, még véletlen sem lesz egy sem olyan, mint kellene.

Rizstészta lapot használok, mindent úgy csinálok, ahogy kellene, nincs benne túl sok töltelék, mégsem sikerül.