Mit készítsek fél kiló pulykamellből?

Tortilla utánzatot, házilag. Ha van otthon konzerv csemege kukoricád, mert az kell bele.

Egy jó nagy fej lila hagymát, ha nincs jó a rendes vörös hagyma is, üvegesre párold. Egészen apró darabokra vágd fel a husit, tedd rá a hagymára, fűszerezd sóval, borssal, csípős fűszerpaprikával (chilivel, ha van), és lassú tűzön, fedő alatt süsd zsírjára, öntsd rá a leszűrt kukoricát, és 10-15 dkg reszelt sajtot keverj bele, ez összetartja. Sós palacsintát a szokottnál vastagabbra kisütsz, középre raksz a töltelékből, két szélét behajtod, és alját tetejét ráfordítod. Nálunk nagyon szeretik.

Gordon Blue:

Csinálsz egy szép szeletet, mint a rántott húsnál, kiklopfolod, fűszerezed. Mehet bele reszelt sajt és reszelt vagy csíkozott sonka, felgöngyölöd, panírba forgatod, (liszt, tojás, zsemlemorzsa) majd kisütöd. Nagyon finom hasábburgonyával, vagy párolt rizzsel.

Tárkonyos csirkeraguleves:

Felkockázod 1,5*1,5 cm-es darabokra.

Hagymát aprítasz üvegesre sütöd olajon, bele a kockázott pulykahús, kicsit megpörkölöd, mehet bele egy kevés aprított tárkony, s bele a mexikói zöldségkeverék. egy kevés vizet öntesz rá, s egy kicsit párolod a zöldségeket.

Felöntöd vízzel, ízesíted sóval, nagyon kevés borssal, vegetával, és tárkonnyal. Majd készre főzöd. Tálalás előtt

teszel bele egy kevés főzőtejszínt, majd elkevered. Ha ügyes vagy és nagyon jól megtudod csinálni nagyon finom íze lesz a levesednek :)

(A tárkonyt azért írtam kétszer mert ha olajban kicsit "sütöd" erőteljesebb íze lesz. majd a végén mikor a felöntött lébe is szórsz egy keveset akkor főtt tárkony is lesz benne.

Chilis bab.

Rántott húsi.

Mézes-mustáros csirkemell (most pulykából)

[link]