Miért nem dermed meg a csoki mázam a sütin?

Kakaós mézeskalács sütit sütöttem, aminek a tésztája szuper, mint a puszedlié.

Azonban a tetejét szerintem elrontottam ugyanis már fél órája nem dermed meg rajta a csoki öntet.:((

Így készítettem az öntetet egy recept alapján:

2 fazék egybe rakva. Alsóban víz. 2 tábla étcsoki felkockázva a felsőbe. Tettem bele 2 ek olajat meg 2 ek cukrot pluszban.

Mikor már elolvadt a csoki és jó folyósan lehetett keverni levettem a tűzről és egyből ráöntöttem a kihűlt tésztára, aminek a tetején van barack lekvár is.

Így kicsit az öntet keveredhetett a lekvárral, de csak nem az a gond..

Szépen el tudtam rajta a mázt oszlatni, de már kitettem kintre a hidegre és fél óra alatt semmi nem történt vele.

Vágtam 1 kockát belőle és nagyon rossz, hogy ropog a cukor a fogam alatt és folyós még mindig a csoki massza. :(