Csirkehús helyett milyen alternatívákat lehet használni ?

Ha csirke, akkor felső comb, azt egyszerű kicsontozni, és lekapni róla a bőrt. Szaftosabb, és finomabb is mint a mell.

(Mivel gondolom a "cs.hús" alatt mellet értettél, valószínűleg nem szárnyból csinálsz gyrost...)

Vagy ha ragaszkodsz ehhez a nagyon neutrális ízhez, és száraz állaghoz, mint a cs.mell, akkor pulykamellet vegyél.

A csirkéhez a pulyka áll a legközelebb, de miért csinálsz minden húsos ételt csirkéből?

Fagyasztott hekk, tőkehal filé nem közvetlenül a csirkének az alternatívája, de fehérje forrás, nincs benne Y szálka, a filében semmi szálka nincs.

Mértékkel a vörös húsokat is el lehet fogyasztani, egy bolognai spagettit, vagy chilis babot nem tudom elképzelni csirkehúsból, de nekem az sem gond, ha mások azt is csirkéből főzik.