Mézeskalács készítéshez mindenképp kell gyúródeszka?

de, ha tiszta, akkor miért ne lenne jó?

Attól eltekintve, hogy szerintem macerásabb letakarítani, mint egy gyúródeszkát. Illetve, ha kényes anyagból van az asztalod, akkor a kiszúrásnál a szaggató megsértheti az anyagot, erre is gondolni kell.

Én folpackot terítettem ki a nagy asztalra, és azon csináltam.

Ha csak pár sütit csináltam volna, akkor nem termelnék ennyi műanyag hulladékot, de sajnos ipari mennyiségre volt szükség 😆

Mi elég nagy mennyiségben sütünk mézeskalácsot, és gyúródeszkát használok. Mert kevésbé tapad le a tészta, és nem csúszkál a deszka nyújtás közben.

DE! ha csak egy quiche-t, vagy más omlóstésztát nyújtok ki, vagy egy kisebb adag kelttésztát, egyetlen pizzát, akkor nem mindig veszem elő. Van egy kb. 40x40 cm-es ikeás tányéralátétem, és azon szoktam csinálni. A puszta konyhapulton, vagy asztalon sose szoktam ilyesmit ...