Hogy kell csinálni a paprikás szeletet, amit a menzán adtak (Nem tudom, van-e még), főzelékekhez? Az íze a pörkölthöz hasonlított, de a szaft jó sűrű volt.

A pörkölt szaftja is jó sürü, ha nem öntesz bele sok vizet.

Egyszerüen olajon megpirítod a hagymát, ráteszed a paprikát meg a húst, összekevered és kevés vizet öntve alá (ha kell pótolva) kis lángon puhára párolod.

igen-igen, a paprikás szelet tkp. a pörköltszaft lisztes-tejfölösen besűrítve.

[link]