Mustármagot össze kell törni ha pácolok vele vagy egyben szokás hagyni? Mennyi ideig kell pácolódni hagyni a csirkét?

Én a csirkemellet úgy szoktam pácolni, hogy a gyros fűszert felöntöm egy kis olajjal, teszek még bele mustárt, zúzott fokhagymát, egy kis pirospaprikát, mert a Lidl-ös gyros fűszer eléggé sápadt, megy még bele mustár is. Ebbe pácolódik a csirke egy éjszakán át, utána tepsiben megsütöm. Mikor kész felvágom apróra, ez megy bele a tortilla-lapba, + zöldségek, sajt majonéz.

De hasonló pácot csinálok a sertésnek is, meg sárgarépát, céklát is szoktam ily módom pácolni, csak más a fűszer.