Minden húst ki lehet sütni olajban? és ehető?

Ha megfelelő hőmérsékletű az olaj, és megfelelő ideig sütöd, akkor igen, át fog sülni, ehető lesz.

Az más kérdés, hogy az inasabb húsok, pl őz, birka, kecske húsa baromira száraz és kb ehetetlen lesz.

Ezeket általában lassú tűzön, gőzfürdőben vagy valami curry vagg pörkölt vagy húsos pite formában érdemes elkészíteni.

Olajban gyorsan sütni ami ideális az a csirke, a steak, a halak, a rák, mert ezek vagy gyorsan átsülnek vagy fogyaszthatóak véresen is (a hal esetében ezt fagyasztással érik el, mindig meg kell nézni ez volt-e).