Írnátok nekem padlizsánkrém receptet?

majonézeset sajna nem ismerek... :(

Ez nem erdélyi ugyan, de szuperegészséges és gyorsan megvan: Összekockázok egy közepes padlizsánt, és 11 percig sütöm a mikróban (víz és bármi egyéb hozzáadása nélkül). A padlizsánhoz teszek két gerezd apróra vágott fokhagymát, pici olívaolajat, egy kocka tofut és kb két deci joghurtot. Kis fehér borssal és kurkumával fűszerezem. (Ez szép sárga színt is ad neki.) Ezt az egészet egyben leturmixolom a turmixgépben. (Az elején kicsit nehezen viszi.) Koleszterin 0, kalória szinte 0, ugyanakkor laktató, és jó fehérje-, vitamin- és ásványaianyag-forrás.

En erdelyi vagyok,es a padlizsan kremet csak majonezzel szoktam csinalni.De a nagymamam anno csak ugy csinalta hogy megsototte a padlizsant a gazrozsara teve aztan lehamozta rola a hejat majd ossze topolta kremesre padlizsan vagoval vagy eppen a kes eletlen felevel majd hagymat aprora vagott es ossze keverte a padlizsannal,olajjal soval es borsal.Ugy is nagyon finom es egyszeru.(kb 4-5 evokanal olajjal a 2padlizsant)Probald ki szerintem izlik majd,es tehetsz bele egy kis kanal mustart is.

Ja,es meg ami nagyon fincsi erdelyi recept az a zakuszka,azt is keszitik padlizsanosan,az is egy kenyerre kenheto zoldseg krem lenyegeben nagy mennyisegben szoktak kesziteni befottes uvegben,az is fincsi teli kaja.

Megsütöm sütőben a padlizsánokat puhulásig. Ha kész lehúzom a héját/ kóstold meg nehogy keserű legyen/, kicsi só , kisfej vöröshagyma reszelve,tubusos majonéz,/ izlés szerint/ Turmixolom és kész.

Irtam privibe a recit amit kertel:)