Hogyan kell elkezdeni a barátság süteményt csinálni?

Barátság-sütemény

Az ajándékba kapott kovászt tedd műanyag, porcelán vagy üveg tálba. Fémhez nem érhet a kovász, ezért használj fa- vagy műanyag kanalat a keveréshez. A kovászt nem szabad hűtőbe tenni, a tálat ne zárjuk le, csak takarjuk le kendővel, fedővel

Tennivalók:

Hétfő Tegyél a kovászhoz 2,5 dl cukrot

Kedd Tegyél a kovászhoz 2,5 dl felforralt, majd lehűtött tejet

Szerda Tegyél a kovászhoz 2,5 dl lisztet

Csütörtök Keverd össze a kovászmasszát

Péntek Tegyél 2,5-2,5 dl cukrot, tejet és lisztet, mint korábban

Összekeverés után a kovászt négy részre osztjuk, három részt továbbadunk három barátunknak, a negyedik részből készítjük el a süteményünket.

A sütés előtt még hozzáadandók:

 ½ kávéskanál szódabikarbóna,

 1 db tojás,

 2 dl olaj,

 ½ csomag sütőpor,

 1 csomag vaníliás cukor,

 2,5 dl liszt,

 ízlés szerint csokoládé (apró darabokra vágott) és mazsola, vagy friss, esetleg aszalt gyümölcs.

Javaslat: Lehet a tésztához ¼ kg túrót is keverni, amit előzőleg villával összetörünk, és hozzáadtunk 1 tojást és egy csomag vaníliás cukrot. A tészta így könnyebb, lazább, piskótaszerű lesz. A félbevágott tésztába tehetünk lekvárt, krémet, vagy a tetejére készíthetünk csokoládémázat is.

Kivajazott-lisztezett tepsiben 180 fokon sütjük ki, kb. 20-25 percig.

Hátha érdekel valakit. Jó rég írtak ide.

" Alapkovászt " senkitől nem kaptam. Én készítettem a kezdőt is.

Csavaros tetős 7,2 dl befőttes üvegbe, 2 evőkanálnyi : cukor-liszt és tej, elkevertem.

Reggel és este rá tudtam nézni, pótoltam 1 evőkanálnyi cukor-liszt és tejjel. Újból elkevertem. ( kb 12 óránként )... Meleg helyen tartani.

Kanalasfánk / majdnem nokedli sűrű. Szalad le a kanálról nekem. Fényes / selymesnek is mondható. ( fém teáskanál van benne, zárni tudom. valahol írták : fémmel ne érintkezzen )

A hozzávalók tetszés szerint. Vaniliás cukor, mazsola, dió, mák.

Többféleképp ugrottam már neki. Elfogyott még mindig...