A Röszti az ugyanaz mint a Tócsni?

Nem.

Szerintem ugyanaz.

közel sem ugyan az

Nem ugyanaz, mert a legfőbb különbség, hogy míg a röszti főt krumpliból, a tócsni pedig reszelt nyers krumpliból készül.

Aki szerint nem ugyanaz meg lepontozgat ugyan már írja le a különbséget!

Nálam a RÖSZTI: héjában főtt, kihűtött reszelt krumpli kevés zsiradékban megsütve-pirítva, a végén reszelt sajttal átpirítva (ez el is maradhat. Fűszerei: feketebors, só) a TÓCSNI:nyers krumpli a reszelőnek azon a fokán lereszelve, ami teljesen összezúzza a krumplit, ezáltal keletkezik leve is, ezt liszttel, amennyit felvesz, bekeverni, kevés olajban kilapítva megsütni. Fűszerei nálam: só. Gyakran készítik úgy, hogy ütnek rá egy nyers tojást(nem szeretem, mert így sokkal több lisztet vesz fel)reszelnek hozzá hagymát és/vagy fokhagymát, egyéb fűszereket is tesznek bele, mint pl. majoranna, pirospaprika,. Nálam ezek nem jönnek be, csak a natút változat, kisütés után tejföllel, de az se kell hozzá, a lényeg, hogy ne valami puha ázott, olajban tocsogós valami legyen, hanem ropogósra kell sütni.