Olyan van hogy kakaós bejgli ??

Hasonlo a kalacshoz a tesztaja de csinalhatsz kakaos bejglit is

Miert ne?Vagy kakaos kalacsot ha az jobban izlene

Nem is kell

Miert kellene?Kalacs tesztanak is jo lesz a bejgli teszta mint irtam vagy kakaos bejgli de mar ezt is irtam

A bejgli és a kalács tésztaja teljesen különböző. A bejgli tömörebb, míg a kalács könnyed.

A bejgliben a tészta és a töltelék arany 1:1. Tehát 25 dkg tésztához, 25 dkg töltelék kell, ettől lesz bejgli. A kalacsban jóval kevesebb a töltelék.

Ez például egy jó recept:

[link]

A bejgli tölteléke valamilyen olajos maggal működik, így kakaosat önmagában nem tudsz.

Egy fiatalkori barátom nagymamája gyakran sütött kakaósat,igaz nem karácsonykor de szerintem semmi jelentősége.

Nagyon finom volt.

A tészta az bejgli tészta,a tölteléket meg az ostoros rétes/ostoros kalács receptek tölteléke után készíteném.

25 dkg margarin,20 dkg cukor,3 púpos evőkanál kakaópor.

Ez szerintem bőven elég 5 tekercs bejglibe, szóval az arányokat nézd,ha pl csak 2 rúd készül.

Gyerekkoromban a nagymamám néha csinált kelttésztából (kb. kalácstészta) "beiglit" - de valami más neve volt... Már nem emlékszem... Viszont ez már másnapra kiszárad, míg a normál beigli akár hetekig is ehető.

Csinálj babka kalácsot! Lehet diósat és kakaósat (csokisat) is! Nagyon finom!

[link]

[link]

sütőpapír elég!

Legalább nem kell mosogatni utána. :-D