A nudli melyik sós hozzávalóval a legfinomabb?

Gyakorlatilag mindegyikkel jó, ízlés kérdése.

A tejföllel a “legszegényesebb” íz, azt inkább a sajtos, vagy a pirított szalonnás változat mellé tudom elképzelni.

De sós változatban finom reszelt, pirított káposztával, mint a káposztás kocka, borsosan.

A kedvencem csuszamódon, túróval, tejföllel, füstölt szalonnapörccel.

Vagy sztapacskaszerűen, némi juhtúróval, pörccel, vagy dinsztelt hagymás savanyú káposztával és pörccel-tejföllel.

Keksajt-juhturo-tejfol keverekevel es sok-sok sult husos fustolt cucc a tetejere (kolozsvari szalonna kocka, vagy csulok) .... egy kis fustolt reszelt sajttal a tetejen - sutoben megsutve (csak ugy mint a sztrapacska).

De van ennek a 'Raczos' valtozata is ... arra nem kerul reszelt sajt a tetejere, hanem le van fedve tejfollel es ra van karikazva a lilahagyma-paradicsom-paprika kombo (ez egy kicsit savanykasabb, de ettol meg tok szuper).

Gnocchi- így hívják a sós változatát.

Az olaszok imádják, és sokféle szósszal tálalják, időnként meg is töltik.

Az én személyes kedvencem a szezonális szószokkal készült gnocchik.

Tavasszal medvehagymás-tejszínes

Nyári nudli kukoricás-paradicsomos sok rukkolával

Ősszel sütőtökös diós

Télen gombás-sonkás