fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Kenyér élesztő, tej, tojás...

Kenyér élesztő, tej, tojás nélkü, hogyan?

Figyelt kérdés

A fentieket el kell hagynom allergia/intolerancia miatt, viszont kenyeret szeretnék enni. Láttam több élesztőmentes kenyér receptet, azt azonban tejtermékkel helyettesítették.


találtam lár receptet, liszt, sütőpor, só, olaj, de a végeredmény katasztrófa lett. Van valakinek erre jó receptje? Ez nyilván nehezített faktor, mivel a kelés az alapja a kenyérnek, de hátha...


2021. szept. 25. 17:54
 1/9 anonim ***** válasza:
100%

Kovász?

Tej és tojás egyébként amúgy sem kell a kenyérbe.

2021. szept. 25. 18:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/9 anonim ***** válasza:
100%
Tej meg tojás minek? Liszt+víz+élesztő, ha utóbbit el kell hagynod, akkor próbáld sütőporral, de semmiképp sem tejjel és tpjással. 😄
2021. szept. 25. 18:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/9 anonim ***** válasza:
55%
Tonusz kenyeret szerezz , ez csíráztatott gabonás kovaszolt és adalékmentes . Sütőpor , az ízfokozó glutamát , műcukor aspartam is káros ... Az emesztőrendszer az inzulin pitkás mikro/makrobiotikus étrenddel feljavítható .
2021. szept. 25. 18:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/9 anonim ***** válasza:
100%

Kenyérhez tej meg tojás soha nem kell.

Élesztő nélkül, kovásszal is lehet kenyeret sütni (keress rá a vadkovász címszóra, ott leírják, hogyan kell készíteni), de vannak sütőporral készült kenyerek is, nagyon finom például az ír szódás kenyér.

2021. szept. 25. 19:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/9 anonim ***** válasza:
100%

Az ír kenyérhez itt egy jó recept, meg az oldalon megtalálod a kovász készítést is, meg sok kovásszal készült kenyér receptet is, amik tényleg jók.

[link]

2021. szept. 25. 19:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/9 A kérdező kommentje:
"Láttam több élesztőmentes kenyér receptet, azt azonban tejtermékkel helyettesítették."
2021. szept. 25. 21:48
 7/9 A kérdező kommentje:
A kovász is tartalmaz élesztőt, nyilván nem úgy, hogy beleteszed, hanem szépen lassan megtelepednek a gombák rajta.
2021. szept. 25. 21:49
 8/9 anonim ***** válasza:
Esetleg ha elmondanád, milyen probléma miatt kell ezeket a dolgokat elhagynod, jobban tudnánk segíteni.
2021. szept. 25. 21:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/9 anonim ***** válasza:
100%

Az élesztőt NEM LEHET tejtermékekkel helyettesíteni, ez nem müködik.


Az igazi kovász NEM tartalmaz élesztőt! Csak liszt meg vízböl áll, csak meg kell várni, mire megérik.

2021. szept. 25. 22:18
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!