Hogyan sütitek a vadkovászos kenyeret?

Az anyakovászt, lisztet és a vizet milyen arányban keveritek a kovász előkészítésnél?

Mennyi aktív kovászt adtok mennyi liszthez?

Milyen lisztből süttök kenyeret és milyenből nem?

Melyik lisztet melyikkel keveritek és milyen arányban?

Hányszor hajtogatjátok a tésztát és milyen időközönként?

Mennyire meleg helyen kelesztitek a tésztát?

Menyi idő alatt kel meg nektek a kenyér?

Adtok a liszten kovászon és vízen meg a són kívül bármit a kenyértésztához?

Milyen hibákat követtetek el eddig kenyérsütésnél, amiből érdemes tanulni?