Ezek az angol receptekben szereplő szavak mit jelentenek?

Tudom, régi, de nekem most jött fel a kérdés a "dump cake"-re keresgélve, s azt mondom, hogy szép és jó, hogy nem érdemes és nem is kell fordítani (bár nem kicsit csodálkoztam a pulled pork kapcsán, hogy rengeteg találat van a húzott sertéshúsra, a receptes oldalakon is - korábban még sohasem hallottam, így nem tudom, létezett-e vagy tükörfordítás)... szóval, ha az van a szövegben, hogy a cobbler azért cobbler, mert "you cobble it together", vagy az akármilyen gyümölcsös dump cake-nél az, hogy ne tántorítson el a neve, akkor úgy érzem, mégiscsak jó lenne rá találni/kitalálni valamit. Oké, tudom, hagyjam meg a nevet, és írjak lábjegyzetbe magyarázatot... :)