fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Burgonyasteak recept?

Burgonyasteak recept?

Figyelt kérdés

Régebben hallottam valakitől, hogy krumpliból szokott steak-et készíteni, NEM steak-burgonya, hanem burgonyasteak!, ehhez keresnék receptet, hátha valaki ismeri.

Amit tudok róla: főtt és összetört burgonya kell hozzá, ehhez tesz több mindent - ez az, amit nem tudok, hogy mit - , de tojás nincs benne, a masszából steak-szeleteket formáz, és utána kisüti, mintha hús lenne.

Holnap ki szeretném próbálni, ehhez kérnék segítséget.

(Kérem, olyan válaszokat ne írjon senki, hogy süssek húst, ez nem steak, stb - nem ez a kérdés!)

A segítő válaszokat előre is köszönöm.



#burgonyasteak #krumplisteak
2021. szept. 18. 22:03
 1/9 anonim ***** válasza:
96%

Nekem ez sima rösztinek vagy tócsninak tűnik, bár ha főtt krumpliból készül, akkor előbbi.

Úgy keress rá, hogy röszti főtt krumpliból, mert sok helyen szinonimaként használják a kettőt (vagyis nyers krumplis receptet is találhatsz rösztiként).


Ha tippelnem kéne, fokhagymát meg mindenféle steakfűszert gondolnék bele, formázni meg ugye lehet laposra is, és úgy megsütni kevés olajon serpenyőben a bő olajos megoldás helyett.

2021. szept. 18. 23:18
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/9 anonim ***** válasza:
82%
Annyit még hozzátennék hogy a röszti fele nyers fele főtt burgonya plusz amivel fűszerezed.
2021. szept. 19. 00:21
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/9 A kérdező kommentje:

Köszi a válaszokat!

De amire emlékszem, az valami más volt és nyers krumpli egész biztos nem volt benne. Meg ez valami régi recept volt, talán még az elsö világháború körülröl.

Ha nem kerül elö az eredeti, akkor ezt fogom megpróbálni.

2021. szept. 19. 07:51
 4/9 anonim ***** válasza:
79%

Az eredeti rösztiben nincs nyers krumpli, csak itthon sokszor használják a nevet a tócsni/lapcsánka variációjaként (ami viszont nyers krumpliból van). Tojás is csak utóbbiban van, a rösztinek a főtt tört krumpli + liszt az alapja.


[link]


[link]


Ezt most csak példának hoztam, ha ezen a vonalon keresgélsz neten, lesz még jó pár változat, hátha szembejön az is, amit anno hallhattál ismerőstől. :)

2021. szept. 19. 09:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/9 A kérdező kommentje:
Nagyon szépen köszönöm a segítségedet!
2021. szept. 19. 11:50
 6/9 anonim ***** válasza:
75%
Szia. Én úgy csinálom, hogy meghamozom és nagyobb hasabokra vágom a krumplit és nyersen beleteszem a tepsibe (alá sutopapirt teszek, hogy ne ragadjon le) fűszerezem delikattal, pici borssal és legutóbb paprikás sült krumpli fuszersoval, kevés olívaolajjal és jól összekeverem. Víz és lefedes nélkül 160°-on holegkeveresen 1 órán át sütöm.
2021. szept. 20. 06:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/9 A kérdező kommentje:
6-os: köszi, hoyg írtál, de nem a steak-burgonyát keresem, hanem a burgonyasteakot, ami egész más.
2021. szept. 20. 08:25
 8/9 anonim ***** válasza:
100%
Elnézést kérdező, félre ertettelek, de azért nem kellett volna lepontozni :(
2021. szept. 28. 20:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/9 A kérdező kommentje:

6-os: nem pontoztalak le, valaki más volt, éppen, mert egyértelmü volt, hogy csak tévedtél, viszont segíteni akartál.

Sajnos van egy csomó valaki, akinek a lepomtozás a hobbija, ne vedd magadra. Hogy ellensúlyozzam, most felpontoztalak, mert tényleg nem érdemelted meg a lepontozást.

2021. szept. 28. 22:04

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!