Az normális, hogy 1 nap áztatás után is >1 óráig kell főznöm a sárgaborsófőzeléket??? Mit csinálok rosszul?

Én nem szoktam beáztatni, csak átmosom főzés előtt, fél órát főzöm aztán átmegyek rajta botmixerrel alaposan, pótlom a vizet hozzá, főzöm még kicsit és még egyszer átmegyek botmixerrel. Kb 40 perc alatt kész és finom krémes. :)

Nem tudom, hogy még aktuális-e a kérdés, de hátha érdekel valakit, bárkit: a hüvelyesek főzővízbe nem szabad sót tenni a főzés megkezdésekor! Tehát a sárgaborsó főzővizébe sem teszünk sót első körben, hanem amikor a bab, a sárgaborsó vagy más fajta hüvelyes (csicseriborsó, stb) puhára főtt, csak azután tesszük bele a sót! Tehát a végén.

Ukrajnából származó sárgaborsót nagyon nem ajánlom!Nagyon silány minőség, vagy nagyon régi, vagy génkezelt,vagy ki tudja milyen vegyszerrel kezelt! Ez volt a második zacskó amivel így járok, megfőztem (volna) de sehogyan sem puhul meg. Előző este beáztattam ahogy szoktam, és már lassan 5-ik órája főzöm, de sehogyan se akar megpuhulni, már szódabikarbónát is tettem bele pedig. Silány minőség,többet ilyet nem veszek. Érdekes,hogy eddig soha nem volt semmi ilyen probléma még amikből eddig főztem. Azokból előzetes áztatás nélkül is hamar megpuhult főzésnél.