Az normális, hogy 1 nap áztatás után is >1 óráig kell főznöm a sárgaborsófőzeléket??? Mit csinálok rosszul?

Én nem szoktam beáztatni, csak átmosom főzés előtt, fél órát főzöm aztán átmegyek rajta botmixerrel alaposan, pótlom a vizet hozzá, főzöm még kicsit és még egyszer átmegyek botmixerrel. Kb 40 perc alatt kész és finom krémes. :)

Nem tudom, hogy még aktuális-e a kérdés, de hátha érdekel valakit, bárkit: a hüvelyesek főzővízbe nem szabad sót tenni a főzés megkezdésekor! Tehát a sárgaborsó főzővizébe sem teszünk sót első körben, hanem amikor a bab, a sárgaborsó vagy más fajta hüvelyes (csicseriborsó, stb) puhára főtt, csak azután tesszük bele a sót! Tehát a végén.