Mi torteniik akkor ha nem jol dagasztjuk ki a kelt tesztakat?

Nem fog rendesen megkelni és egyenetlen lesz a tészta anyagának a texturája. Érdemes rászánni azt a pár percet.

Ha valamit nem csinalunk jol, akkor az a dolog nem fog jol sikerulni. Ez egy ok-okozati osszefugges :)

Ha valamit nem jol csinalunk es meg is jora sikerul ... na!? Az a csoda! :)

A pizzát nem kell dagasztani, elég gyúrni is. Egyébként nekem a dagasztós receptekkel is az a tapasztalatom, hogy ha nem viszem túlzásba a dagasztást, akkor is jó lesz. A lényeg az, hogy jól össze legyen állva a tészta és valamennyi levegő legyen benne, akkor nagy baj már nem lehet.