A kész 5literes kovászos uborkat hogyan tegyem el? Kis befottesekuvegekbe es a hűtőbe? Meddig all el?

Leszűröd és csakis hűtőben!

Hogy aztán milyen kiszerelésben, ez kizárólag tőled függ!

Nálunk egy nagyobb, fedeles műanyag dobozban van a hűtőben, természetesen a leszűrt levével együtt, ahonnan mindig villával szedjük ki, amennyi kell.

Kiveszed a léből, gyorsan átmosod folyó vízben, majd bele teszed kisebb üvegekbe, aztán a kovászos levet leszűrögeted,..., legvégül textil szűrőn, felforralod egy pillanatra és felöntöd az uborkákat, majd ráhúzod a tetejét, évekig eláll.

(az üvegek és fedők legyenek sterilek)