Milyen ételeket lehet előre elkészíteni?

A cigánypecsenyét szerintem pont jobb lenne frissen készíteni.

Alapvetően levesek, sütemények, sülthúsok elkészíthetőek előző nap.

Olyan ételeket lehet előző nap elkészíteni, amelyeket hidegen fogyasztanak.

A cigánypecsenye frissen sült, sütés után azonnal, melegen tálalják, azt előző nap legfeljebb elő lehet készíteni a sütéshez.

Az összejöveteltől is függ, hogy a fasírt, karaj svédasztalos hideg sültként funkcionál, vagy egy meleg vacsorás rendezvény, akkor viszont frissen sütve illik tálalni.

Salátákat nyugodtan meg lehet csinálni előző nap, feltéve, ha a hűtve tárolása megoldott.

Vannak jól melegíthető ételek, főleg, ami nem sült, hanem főzött (töltött káposzta, toros káposzta, pörköltek, stb)

Hideg gyümölcslevesek, sós, édes sütemények, desszertek...

Csak egy észrevétel:

Ha kész majonézből csinálod a salátákat, akkor másnapra felhígul, egész folyós lesz.

Csináld meg 5 perc alatt házilag, akkor finomabb, olcsóbb, de főleg másnapra is megőrzi a minőségét.

https://www.youtube.com/watch?v=rzj-iNCMiaA

6-os vagyok és még annyit:

Én nem cifrázom, borecet helyett citromlét és csak egyféle (Vénusz vagy Floriol) olajat használok, mégis tökéletes.

Sült húst nem csinálnám előző nap, csak valami szaftosat. pl pörkölt, tejszínes csirke stb.

Levest simán lehet előző nap is, illetve a sütemények nagy részét is.

A sült karaj szerintem mikrózva nagyon kiszárad, a fasírt is frissen az igazi

natur francia szelet

pörkőtt

halrudi

Ezek közül a töltött karajt, a sajttekercset és a franciás cuccokat (házi majonézzel) előző nap megcsinálhatod, a többi csak frissen sütve jó.

A töltött karaj szerepel hidegtálakon is, így az teljesen jó hidegen is.

De előre csinálhatsz töltött dagadót, vagy töltött gombát is.