Mit jelent az hogy előmelegítjük a sütőt 180 fokra?

Először kiteszed a sütőt az udvar közepére, majd a disznóperzselőt maxra csavarod, és addig égeted, amig egyenletesen fel nem melegszik 180 fokra, majd ezután beviszed a helyére, és kezdheted a sütést.

ez azt jelenti, hogy nem akkor kapcsolod be a gázt az étel alatt, amikor beteszed, hanem előtte már 10-15 perccel. így az étel egy egyenletesen átmelegedett/átforrósodott sütőtérbe kerül.

Lehet, hogy olyan tűzhelyed van, amin a gomboknál nem a fokok vannak kiirva, hanem számok.Én úgy tapasztaltam, hogy a 180 fok az kb 3-as és a 4-es között van.Tedd oda a gombot, kapcsold be a gázt,gyújtsd be, és hallgasd mikor csendesül el, akkor van l80 fokra előmelegitve.