Akkor ez most hány gramm volt?

Tápanyag tartalom tekintetében, mindig minden esetben a nyers állapotot kell figyelembe venni.

Ehhez képest valami veszít vizet (húsok zöldségek stb) , valami felvesz vizet (tészta száraz hüvelyes) de a víz az csak víz, a szárazanyag tartalom számít, az pedig a nyers állapotra vonatkozik.

Így elvileg a 60 g a nyerő.

Gyakorlatban bekavarhat ezeknek a tengeri állatoknak a fagyasztási technológiája.

Olyan ez, mint a konzerveknél a bruttó, nettó, meg a töltő súly.

Ilyen tengeri herkentyűknél van olyan technológia, hogy vizet permeteznek rá, és egy "jégpáncél" veszi körül a terméket. Halaknál inkább jellemző.

De ez fel van tüntetve, csak valamikor kis betűkkel, ez a csomagolás marketingjétől függ.

Ha átnézed az apróbeűt, és nem találsz olyat, hogy a 60 g az a jégburokkal együtt értendő, akkor a 60 g-t vedd figyelembe.

Ha találsz erre utaló infót, akkor ott megtalálod a termék nettó, jég nélküli súlyát, akkor azt kell figyelembe venni.

Ez a 2 opció van.

A megfőtt (egyéb módon hőkezelt) termék tömege irreleváns, mert szakszerű elkészítéssel csak vizet veszít. Ami számít , (fehérje, szénhidrát, zsiradék) az ugyanannyi marad.