Zöldséges bulgurt virslivel lehet enni? Így kell elkészíteni?

Ha nagyszemű bulgur, az többnyire nem fog teljesen megpuhulni a forrázástól. Az apró, tört azt valóban elég forrázni.

Én a következőképpen csinálnám: zöldségeket megpirítanám kicsit, nyersen a virslit felkarikáznám, hozzáadnám, kicsit még pirítanám, hozzáadnám a bulgurt, só, egyéb fűszer ha akarod, és ugyanannyi vizet öntenék rá, mint a bulgur. Elég a nagy szeműnek is. Fedő alatt kis lángon főzném, míg felszívja a vizet, és utána még 15 percet hagynám fedő alatt.

Én kolbásszal és csirkemellel is csináltam már így, finom lett.

A bulgurhoz ugyanannyi víz kell mint a rizshez, tehát fél bögre bulgurhoz 1 bögre víz. Ha beszívja és még keménynek találod, picit lehet hozzá tenni. De ha te zöldségekkel együtt főzöd, akkor még azok is engednek levet, tehát biztos elég lesz.

A virslit meg inkább picit bevagdosva süsd meg, úgy sokkal finomabb lesz, mintha csak főznéd!