Sütőben való sütés előtt ki kell olvasztani a húst?

Nem ajánlom! Inkább vedd ki előző este, reggelre ki fog olvadni. Én, ha kinn hideg van (nálunk a konyhaablak bukóra mindig nyitva van + nincs a konyhában radiátor sem) simán egy tálban kiteszem a konyhapultra. Igen, nem lesz semmi baja mondjuk az éjjal 5 és -2 fok között. Ha éjjel is meleg van (mondjuk nyáron), akkor egyértelműen a hűtőben olvasztom ki egy zacskóban, vagy tálban, amibe belefolyhat a véres lé.