Vegán krumpliételek?
Mindenféle állati fehérje mentesetrendet kell egy ideig tartani, ehhez keresnék ötleteket, recepteket.
Mivel szivesen ennék krumplit, de a neten nem igazán találok a "vegán rakott krumpli"-n kívül mást, ezért szeretnék itt kérni segítséget.
Az állati termékeken kívül a különbözö "vegán húsok, kolbászfélék, sajtok és és egyéb vegán tejtermékhelyettesítök is kiesnek, csak nyers zöldségekböl kiindulva készített receptek érdekelnek.
Elöre köszönöm a segítséget mindenkinek!
válasza:Krumplistészta, mákosnudli, lekvárosgombóc, szilvásgombóc, sült krumpli ketchuppal, savanyúval. Van vegán majonéz is.
Majonézes krumplisaláta.
Mindenféle majonézes saláta.
Töltött krumpli.
Krumplifőzelék.
Krumplileves, lebbencsleves.
Főtt krumpli, tört krumpli, héjában sült krumpli.
válasza:Hagymát pirítós olajon, párolj benne puhára csiperkét, félbevágott héjában főtt krumpli a töltsd bele, süsd át Sütőben.
Sütőben süss felkarikázott krumplit kevés olajjal vagy fokhagymás olajjal megkenve.
Hagymás krumpli, krumplis tészta, krumplileves.
válasza: válasza: válasza: válasza:Burgonyagratin neven tálaltam ezt pár éve egy karácsonyi konyha magazinban:
A krumplit megpucolod és hajszalvékonyra gyalulod. (A krumplihamozo pl tökéletes erre). Leveskockat feloldasz forró vízben. Egy suroforma aljat teljesen befeded egy réteg krumplival, majd meglocsolod a leveskockat vízzel. Újabb réteg krumpli, újjal locsolgatas. A krumplit úgy kell tenni, hogy enyhen fedjek egymást. Amikor elfogyott a krumpli, egy órára beteszed a sütőbe. Egy óra után kiveszed. Alufóliával letakarod a krumplit - nem a teljes edényt, csak a krumplit- és nehezéket teszel ra: pár doboz konzerv, dobozos tej, stb. Ha kihűlt, így nehezekestol a hűtőbe teszed. Másnap kiveszed, kiborítod a formából. Felszeleteled, sutolapra teszed, megkened vajjal vagy olajjal es elomelegitett sutoben pirosra sutod.
Köszönöm a válaszokat.
Azt elfelejtettem beírni a kérdésbe, hogy a megszokott krumplis ételeket már végigpróbáltam, valami érdekesebbet, különlegeset keresek.
De mindenkinek köszönöm, aki fáradozott a válaszzal!
válasza:Mi nagyon sokat csinálunk indiai curryt krumpli + édesburgonya/répa + csicseriborsó kombinációból.
De karfiollal is jó (aloo gobi).
Jól megmosva, sóval-kakukkfűvel befűszerezve mi sokat sütünk egészben krumplit, mindenhez lehet enni köretként. De ugyanezt kis hasábokra vágva is lehet, olaj nélkül még egészségesebb és ugyanolyan finom!
Vegán tejföllel/majonézzel krumplisalátának is nagyon jó, mi szoktunk bele kovászos uborkát is tenni.
Bármilyen zöldség levesbe mehet tölteléknek.
Lereszelve ki lehet sütni kis lepénynek.
Mi vegánosítottuk a rakott krumplit is, kolbász helyett vagy vegán kolbásszal vagy tofuval, illetve vegán tejföllel.
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!