Mit főzzek 4 csirkemellből, ha ezek vannak még itthon?!

1. Őszibarackos csirke reszelt trappista sajttal

2. Paradicsom+paprika+hagyma+kolbász =lecsó

4. cukkini szeletekre vágva, paradicsom is, olajos tepsibe rakni és a tetejére szerecsen diót, aztán rá a reszelt sajtot megsütni míg a sajt megpirul, ez finom!

5. Főzőtejszín+fokhagyma+füstölt sajt szósznak valamihez

6. Ha levest is akarsz ebből, akkor tojásleves

Szia!

Csinálhatsz:

Fűszeres pirított csirkemell

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 1 ek. olívaolaj, 50 dkg cukkíni, 20 dkg paradicsom, 5 dkg zsírszegény sajt, fokhagyma, só, bazsalikom, 15 dkg barna rizs, ½ csokor petrezselyemzöld.

Elkészítése: A csirkemellszeleteket teflonban, olívaolajon elősütjük. Jénaiba fektetjük, megsózzuk. Megszórjuk durvára vágott fokhagymával, majd ráterítjük a karikára vágott cukkínit és paradicsomot, a végén a felkockázott sajtot. 180°-os sütőben 30-40 percig sütjük. Főtt barnarizzsel tálaljuk, bazsalikommal díszítjük.

(Ez ráadásul diétás is!)

VAGY:

Csirkemell tejfölös sajtmártásban

Hozzávalók: 1 kis pohár tejföl, 1 kg csirkemell nyesedék, 1 kis fej hagyma, 25 dkg sajt, kevés só, csipet bors, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. liszt, szükség szerint főzőtejszín vagy tej.

Elkészítése: A húst nem túl vékony szeletekre vágom, majd besózom. A hagymát kevés olajon üvegesre pirítom, hozzáadom a felszeletelt húst, sóval, borssal, fokhagymával ízesítem és fedő alatt puhára párolom. Ha megfőtt a hús, a lisztet a tejföllel összekeverem és a húsra öntjük. Ha túl sűrű lenne, lehet tejszínnel hígítani. Rizs körettel tálalom.

Egyszerű zöldséges csirkeragu

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell kockára vágva, 1 zsenge cukkíni kockára vágva, 1 kaliforniai paprika apró kockára vágva, 1 hagyma és 1 paradicsom apróra vágva, pár fej gomba szeletekre vágva, kevés olaj, majoránna, só, fehér bors, 2 dl tejföl, sajt.

Elkészítése: Egy serpenyőben az olajat megforrósítjuk, hozzáadjuk a húst és pár perc alatt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a hagymát, a paprikát és a gombát, majd fedő alatt egy keveset pároljuk. Végül hozzáadjuk a cukkínit és a paradicsomot, majd fedő alatt tovább pároljuk. Közben néhányszor megkeverjük, fűszerezzük. Végül beleöntjük a tejfölt, reszelt sajtot és összeforraljuk. Párolt rizzsel tálaljuk.