Hogyan tudnék otthon a KFC ízvilágához legközelebb álló csirkét készíteni?

Én a csirkemellet vagy combot bepácolok pár órára. A száraz pácba só,bors,fokhagymapor, füstölt pirospaprika és egy kis római kömény kerül.

Utána lisztet kikeverek egy kis chili pehellyel,pirospaprikával,sóval és borssal. Csirkét víz és kis tejszín keverékébe mártom, majd a lisztbe forgatom, megint vizes keverék aztán liszt és bele a forró olajba. Kinézetre tiszta KFC csirke. :) Ízre is hasonló, de azt nyilván nem tudod 100%-ba hozni. :)

Amire szükséged lesz: 2/3 ek. só, 1/2 ek. kakukkfű, 1/2 ek. bazsalikom, 1/3 ek. oregánó, 1 ek. zelleres só, 1 ek. fekete bors, 1 ek. szárított őrölt mustármag, 4 ek. paprika, 2 ek. fokhagymasó, 1 ek. őrölt gyömbér, 3 ek. fehér bors, két csésze finomliszt

[link]

5+

Miután megforgattad a lisztben a csirkedarabokat, mártsd őket tojásba, végül kukoricapehelybe vagy panko morzsába.