A szilveszteri lencsefőzelékhez kb. mennyi ideig, hány órát kell áztatni a lencsét főzés előtt? :)

lencset nem muszaly beaztatni, mert aztatas nelkul is hamar elkeszul ... leginkabb azert szerencses a fozes elott egy kicsit beaztatni, mert ezzel tulajdon keppen atoblited es a rossz szemek feljonnek a viz tetejere (ha egyaltalan van benne) ... de egyaltalan nem kotelezo bezatatni

A gázhatás csökkentésére áztathatod, de az is elég ha az első forrásnál leöntöd róla a főzővizet és felöntöd megint, hogy főjön tovább.

Nem muszáj, de én kb 1 órát szoktam

Felesleges bármilyen száraz hüvelyest áztatni. Az áztatásnak régen volt értelme, amikor többéves, kiszáradt magokat ettek meg az emberek. Manapság max fél éves a bab, lencse stb., amit a boltban megveszel

Én szoktam áztatni egy éjszakán át, és az áztató vizet leöntöm róla. Aztán előfőzöm szódabikarbónás sós vízben egy kicsit, és azt is leöntöm róla, úgy megy az ételbe. Az összes hüvelyessel ez a menetrend. (Nem akarok sokat pukizni tőle, és ez segít.)

Persze, és áztatás közben meg leázik róla a héja :D

Attól még a lencsét és a sárgaborsót tanácsos áztatni legalább egy éjszakán vagy fél napon át. Különben rettentően nehéz és időigényes megfőzni. Nem lehetetlen, de nem könnyű.