Vegánok, mi lesz a karácsonyi menütök?

Az 1-es vagyok:

Ezt a receptet csináltam:

[link]

De más alkalomra készítettem vegyes zöldségekkel is, sajnos most nem találom a receptet, illetve a neten vagy egy diósült nevü recept, azzal is töltöttem már. Nem mindig nagy sültet készítek, van, amikor kis batyukat, jobban adagolhatóak és a maradék könnyebben felforrósítható.

Szép! :)

Portobello-t ír hozzá, ami tkp. nagy csiperke - de itthon én ilyet csak szár nélkül láttam még.

Ha ilyet csinálnék, tuti nem adnám vargánya alá... CSak sajnos Karácsony környékén friss vargánya nincsen. :(

Ehhez a vargánya nem igazán alkalmas, mert túl puha az állaga, mégha aromás is.

Én barna szinü csiperkével készítettem, szerintem jó lett belöle. Eleve a gombaszárat nem szivesen tenném bele, mert nem szeretem.

Ööööö...... biztosan tudod, hogy mi a vargánya???

Az aztán tuti nem puha! Nagyon is jó rugalmas "harapós" az állaga.

Nálunk ez jött be nagyon, a nem-vegánok is alaposan megdézsmálták:

[link]

Rántott gomba, rántott karfiol, gyerek miatt rántott hal és kukorica saláta krumplipürével.

Ennyit tervezek idén.