Milyen csirkemell húsleves receptet ajánlanátok?

A húsleves alapból: felteszed a húst hideg vízben főni, a lébe só, pár szem szemes bors, rakhatsz bele tárkonyt, egyéb fűszereket is. De egy kis fej vöröshagyma, (alsó héjával együtt), 1-2 girizd fokhagyma szintén héjastól, répa-gyökér, esetleg még karalábé vagy a borsó. A hagymákat majd idővel főzés közben dobd ki, nehogy szétfőjjön.

Amikor felforrt, utána vedd takarékra alatta a lángot, és a felsorolt zöldségeket csak az után rakd bele. Én le szoktam habozni, sokan beleforralják a habot is. Ízlés dolga. Csak úgy, szépen lassan pöcörögjön, ne nagyon forrjon, mert annál zavarosabb lesz a levesed. Amikor kész, = megfőtt a hús! a levéből szedsz ki egy kisebb lábasba, és a tésztát abba főzd meg.