Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Pudingra önthetek tortazselét...

Pudingra önthetek tortazselét vagy nem jó ötlet?

Figyelt kérdés

Babapiskótàs yoghurt krémes tortát szeretnék készíteni.

A tetejére gyümölcsöket raknèk a zselèbe viszont az a gond, nem tudom milyen alapra önthetem. A puha, habtejszines krémre nem jó ötlet ezért gondoltam rakok rá egy réteg pudingot és ha ez megkemènyedik, erre tennem a gyümölcsöket és a zselét.

Üti egymást a kettő vagy csináltatom így?

2020. okt. 1. 10:43

1 2 ❯

1/17 Mansour

válasza:

Nem az a gond, hogy ütné egymást, mert nem, hanem az, hogy ha bizonytalan, hogy a krém megtartaná a gyümölcsöket és a zselét, akkor hogy tartaná meg a pudingot + gyümölcsöket + zselét?

2020. okt. 1. 10:48

Hasznos számodra ez a válasz?

2/17 A kérdező kommentje:

Babapiskótàs yoghurt krémes tortát szeretnék készíteni.

Üti egymást a kettő vagy csináltatom így?

2020. okt. 1. 10:56

3/17 Mansour

válasza:

Hogy szól a recept?

2020. okt. 1. 11:00

Hasznos számodra ez a válasz?

4/17 A kérdező kommentje:

[link]

2020. okt. 1. 11:20

5/17 Mansour

válasza:

Hát elvileg a zselatinfixtől olyan szilárd lesz a krém, hogy megtartja a gyümölcsöt és a zselét. Ha úgy érzed, hogy mégsem, keverj bele még több zselatinfixet! A recept 4 csomagot ír, de azt nem, hogy mekkora csomag. Általában 20 grammos szokott lenni. De vedd figyelembe a zselatinfix zacskóján ajánlott mennyiségeket is, annak alapján számold ki, hogy mennyit teszel bele!

2020. okt. 1. 11:45

Hasznos számodra ez a válasz?

6/17 anonim

válasza:

Párom brit, neki a jelly & custard ilyen gyerekkori emlék, iskolában, oviban osztogatták szóval én azt mondanám jók együtt mondhatni klasszikus kombináció.

Ha a zselé túl savanyú, kicsaphatja a tejet a pudingban. De a joghurtban is...

Szóval eperrel oké, de mást pl naracsot nem javasolnék bele.

Kiválthatod a joghurtot pudinggal, de szerintem kombinálni a kettőt felesleges.

A habtejszínt besűrítik, szóval nem lesz olyan puha.

2020. okt. 1. 11:58

Hasznos számodra ez a válasz?

7/17 A kérdező kommentje:

Rendben, Köszönöm szépen! :)

Lassan-lassan belejövök:))

2020. okt. 1. 11:58

8/17 anonim

válasza:

A recept zselatinfixet ír, ami szerintem ez:

[link]

Azt írja, hogy a 20 g-os zselatinfix 5 g zselatinnak felel meg (viszont nem kell melegíteni). Ha ebből 4 tasakot keversz 1 l joghurthoz, az szerintem elég kemény lesz.

Viszont ha rendes zselatint veszel, akkor abból a megfelelő, arányos mennyiség 20 g. Így olcsóbban kijössz, de ezzel macerásabb dolgozni (mert akkor először kevés vízzel föl kell melegítened a darált zselatinport és úgy keverni a joghurthoz).

2020. okt. 1. 12:13

Hasznos számodra ez a válasz?

9/17 Mansour

válasza:

"Ha ebből 4 tasakot keversz 1 l joghurthoz, az szerintem elég kemény lesz."

Az biztos, még túl kemény is. De a recept 1 l joghurtot és 1 l tejszínhabot ír, ahhoz meg már valószínűleg kevés. Lehet, hogy kell 5-6 tasak is.

2020. okt. 1. 12:17

Hasznos számodra ez a válasz?

10/17 Mansour

válasza:

Bocsánat, nem 1 l tejszínhabot, hanem 1 l habtejszínt. Abból jó sok hab lesz, és az sem olcsó mulatság. Lehet, hogy ennek a mennyiségét kellene inkább csökkenteni.

2020. okt. 1. 12:21

Hasznos számodra ez a válasz?

1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Van egy kocka túró, eper, és egy rúd leveles tészta a fagyasztóban. Erre bevált recept ötlet?

Holnap "stew"-t szeretnék készíteni. Eddig mindig sörrel készítettem, de most terhesen nem tudom, hogy jó ötlet lenne e. 5%-os alkoholtartalmú sörről van szó....

Mit főzzek?

Milyen finom, teljesen tejtermékmentes főtt/sült ételeket ismertek?

Sütőmargarin a szendvicsbe felejtős ötlet?

Gofrisütőben milyen mös ételeket lehet készíteni, ami nem gofri?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!